En el marco del 216° aniversario de la Revolución de Mayo, la comunidad de El Hoyo se reunió en la Escuela 81 para participar del acto oficial y compartir una jornada cargada de tradición, música y gastronomía.
Con la presencia de banderas de ceremonia, autoridades locales y provinciales, se entonaron el Himno Nacional y el Himno Provincial para dar inicio a la ceremonia. El intendente César Salamín agradeció “a esos hombres y mujeres por quienes hoy tenemos una patria grande”, e invitó a reflexionar: “Como argentinos tenemos que estar preparados para defender nuestros recursos y no olvidar festejar el 25 de Mayo”. También señaló que “hoy vivimos momentos muy difíciles en los cuales algunas personas se olvidan que son argentinos y toman decisiones basadas en intereses opuestos a los de nuestro pueblo”.
El tradicional locro
La preparación del locro estuvo a cargo de la cocinera Alicia Ferrá, quien coordinó al equipo responsable de una receta familiar transmitida de generación en generación. El guiso comenzó a cocinarse el domingo y finalizó el lunes 25, combinando legumbres, maíz blanco, zapallo, carne de cerdo, falda, chorizos, panceta y tripa gorda, acompañado de salsa criolla.
Tarde de folclore y cultura comarcal
La celebración continuó con presentaciones artísticas de Los Comarqueños de El Hoyo, La Distinta de Lago Puelo, El Arrebol, y la actuación del músico local Ian Jaros, quienes aportaron música y baile para coronar una jornada festiva y comunitaria.