SENASA Historica prohibición se levanta: carne con hueso podrá ingresar a la Patagonia Controversia por levantamiento de prohibición de carne con hueso en la Patagonia. La medida del Senasa busca garantizar la sanidad del ganado y la inocuidad de los productos, pero pone en riesgo el estatus sanitario y los beneficios comerciales de la región.