Del 10 al 12 de abril, la Municipalidad de Trevelin y sus Parajes llevará a cabo la FIVIT – Fiesta de los Viñedos de Trevelin, un evento que combina capacitación, recorridos y propuestas culturales para celebrar la producción vitivinícola regional.
La presentación oficial tuvo lugar en la bodega Contra Corriente, con la presencia del intendente Héctor Ingram, junto a los secretarios de Producción, Turismo y Cultura, y productores destacados como Sergio Rodríguez y Emmanuel Rodríguez, de Viñas del Nant y Fall; Alfio Sandoval, sommelier de Contra Corriente; y Omar Daher, propietario de Chacra Baruk e impulsor del vino “Vino de Dos Mundos”.
Sergio Rodríguez resaltó el crecimiento y consolidación de los vinos de Trevelin, recordando que Viñas del Nant y Fall fue pionero en la región y que mantienen un trabajo conjunto con los productores más recientes. Destacó además la colaboración entre el sector público y privado para fortalecer la actividad.
Por su parte, la secretaria de Turismo, Cintia Figueroa, subrayó el alcance del evento, que involucra a sectores como gastronomía, hotelería, transporte y comercio local, invitando a la comunidad a apropiarse de esta celebración.
La programación comenzará el viernes 10 de abril en el Salón Central con una jornada dedicada a la profesionalización del sector. Se ofrecerán capacitaciones para prestadores turísticos y productores, organizadas en conjunto con el Ministerio de Producción de la provincia.
Asimismo, a las 19 horas tendrá lugar la actividad “Brindo por el error”, donde referentes compartirán experiencias y aprendizajes que han sido clave para lograr vinos reconocidos nacional e internacionalmente. La jornada finalizará con una degustación a cargo de las bodegas participantes.
Durante el sábado 11 y domingo 12 se realizarán visitas guiadas a viñedos de la región, con traslados organizados por la Secretaría de Turismo para quienes reserven previamente. Los viñedos que abrirán sus puertas son Callejón del Viento, Casa Yagüe, Chacra Baruk, Contra Corriente, CuestArriba, Valle del Guardián y Viñas del Nant y Fall, ofreciendo una muestra diversa de la producción local.
Omar Daher compartió su trayectoria en el mundo vitivinícola, marcada por obstáculos y aprendizajes que no lo detuvieron. Señaló que “nunca bajé los brazos y, incluso en los momentos más difíciles, encontré en el vino una forma de unir mi formación en microbiología con una profunda pasión”. Su perseverancia permitió la presentación oficial de su “Vino de Dos Mundos”.
El secretario de Cultura, Gustavo de Vera, anunció que el cierre de la fiesta será con la “Peña de los Viñedos” en el Club Fontana el domingo 12 a las 19 horas, un espectáculo que combinará música, danza y tradiciones con la participación de la artista Milena Salamanca, Surco Dúo, los hermanos Cañumir y cuerpos de ballet locales.
Alfio Sandoval resaltó el crecimiento sostenido de la vitivinicultura en Trevelin, que ya cuenta con cerca de 20 viñedos en producción, y convocó a los vecinos a sumarse a la celebración: “La FIVIT vino para quedarse”.
Emmanuel Rodríguez explicó que la producción de vino en estas latitudes es un proceso desafiante que depende de factores como el clima, suelo y cuidado constante, pero que la recompensa está en la obtención de la botella final, fruto del esfuerzo diario.
Finalmente, el intendente Héctor Ingram destacó la importancia del respaldo al sector privado y agradeció a quienes apuestan al desarrollo del enoturismo y la producción local, impulsando el crecimiento de Trevelin y sus parajes.
La FIVIT se posiciona así como una oportunidad para poner en valor la vitivinicultura regional, fortalecer el turismo y celebrar la cultura local, invitando a vivir una experiencia auténtica en el corazón de la cordillera.