El costo de realizar la compra mensual en el supermercado continúa siendo un indicador clave del impacto económico en las familias argentinas. Según un reciente informe de la consultora Analytica, Chubut se posiciona como la segunda provincia con el changuito más caro del país, sólo superada por Santa Cruz.
El estudio comparó una canasta típica para una familia de clase media compuesta por dos adultos y dos menores, utilizando los mismos productos y marcas en todas las provincias para mantener la coherencia en la comparación.
En términos absolutos, Santa Cruz encabeza la lista con un costo total de $783.769 para llenar el changuito, seguida de cerca por Chubut con $770.792. Más atrás se encuentran Río Negro ($758.956), Tierra del Fuego ($758.432) y Neuquén ($750.013).
Por el contrario, las provincias con los precios más accesibles fueron Chaco ($721.772), Corrientes ($723.182) y Misiones ($724.005).
Respecto a la variación de precios durante el mes de agosto, el informe identificó que las provincias del NEA y San Juan lideraron los mayores incrementos, mientras que la Patagonia registró los ajustes más bajos. En particular, Chubut exhibió un aumento del 0,5%, Tierra del Fuego del 0,4% y Río Negro también del 0,4%.
En cuanto a la evolución mensual, las subas más significativas en valores absolutos se observaron en Misiones (+$32.426), Formosa (+$30.282), Entre Ríos (+$28.652) y Chaco (+$28.553). En cambio, las provincias con menores aumentos fueron Catamarca (+$10.531), Tierra del Fuego (+$6.496) y La Pampa (+$4.464).
El análisis detallado de los productos que más incidieron en la presión sobre la canasta familiar destacó a los lácteos, especialmente el queso crema, que presentó incrementos que oscilaron entre el 2% y el 5% en casi todo el país, alcanzando picos de 8,6% en Chubut, 6,8% en Neuquén y 7,1% en Río Negro.
Otros productos con aumentos moderados fueron las chocolatadas, postres y fideos secos, con subas que variaron entre el 3% y el 6%. En contraste, los huevos, el té y la salsa de tomate mantuvieron sus precios estables durante el mes.