La semana pasada concluyó en El Hoyo una nueva edición del curso de manipulación segura de alimentos, con la participación de alrededor de 40 personas de la localidad que se acercaron para obtener o renovar su carnet habilitante.
La capacitación estuvo a cargo del biólogo Fabián Argel y del médico veterinario Juan Labandibar, ambos referentes del área de salud ambiental de la Secretaría de Salud Provincial, y contó además con el acompañamiento de la nutricionista Martina Jofré, del programa “Nutriendo Chubut”, dependiente del Ministerio de Educación provincial.
El curso tiene como objetivo principal prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), promoviendo buenas prácticas en cada eslabón de la cadena alimentaria: desde la producción hasta el consumo.
Desde el municipio se recordó que la renovación del carnet debe hacerse dentro de los 60 días previos a su vencimiento, tal como lo establece la ordenanza N.º 112/2021. Pasado ese plazo, será obligatorio realizar el curso completo nuevamente.
El costo tanto para la renovación como para la obtención del certificado fue de $6660. Las personas interesadas en renovar pueden optar por asistir a todas las clases o rendir directamente el examen final.
Finalmente, se adelantó que una nueva edición del curso se realizará a fines de junio, por lo que se invita a la comunidad a estar atenta a la apertura de inscripciones.