La Municipalidad de Epuyén informó que integrantes de su equipo de Inspección participaron del Curso de Capacitación para Inspectores de Bromatología y Control Alimentario 2026, realizado en la ciudad de Esquel.
Durante dos jornadas, los participantes accedieron a instancias de aprendizaje, actualización e intercambio junto a profesionales y referentes de distintos organismos, con el objetivo de fortalecer las herramientas necesarias para el desarrollo de sus tareas.
Actualización y control
La capacitación fue organizada por el Departamento de Bromatología de la Dirección Provincial de Salud Ambiental, dependiente de la Secretaría de Salud de Chubut, y contó con la coordinación del licenciado Diego Saban.
Entre los contenidos abordados se incluyeron fiscalización alimentaria, faena y normativa, transporte de alimentos, enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS), enfermedades zoonóticas, buenas prácticas agrícolas e inocuidad alimentaria.
También se desarrollaron actividades vinculadas al intercambio de experiencias y la práctica en territorio, como parte de una formación orientada a mejorar las herramientas de intervención de los inspectores.
Desde la Dirección de Inspección de Epuyén, Lucía Capranos impulsó la participación de todo el personal en esta instancia de formación. Según destacaron desde el municipio, contar con equipos capacitados y actualizados contribuye a fortalecer los controles y el cuidado de la comunidad.
La Municipalidad remarcó que la capacitación permanente permite seguir fortaleciendo los equipos de trabajo y brindar un mejor servicio en materia de control bromatológico y seguridad alimentaria.