La Municipalidad de Epuyén anunció que, a partir de hoy, el área de Inspectoría llevará a cabo inspecciones en todos los eventos autorizados de la localidad. La medida busca asegurar el cumplimiento de las normativas de manipulación de alimentos y garantizar la calidad del servicio ofrecido a los asistentes.
Entre las exigencias establecidas para los responsables de la elaboración y preparación de alimentos se destacan:
Carnet de Manipulación de Alimentos (BPM): requisito obligatorio que acredita formación en buenas prácticas.
Condiciones de higiene y seguridad adecuadas: fundamentales para evitar riesgos de contaminación.
Uso de cofia, guantes y delantal: equipamiento indispensable para mantener estándares de salubridad.
Desde la municipalidad subrayaron la importancia de cumplir con estas normativas para proteger la salud pública. "El objetivo de estos controles es garantizar que los alimentos ofrecidos en eventos cumplan con los estándares de calidad e higiene necesarios", explicaron las autoridades.
Las inspecciones serán realizadas de manera regular y sin previo aviso. Asimismo, se recuerda a los organizadores y manipuladores de alimentos que el incumplimiento de estas medidas podría derivar en sanciones o la suspensión de actividades.
Esta acción se enmarca en el compromiso de la Municipalidad de Epuyén con la seguridad alimentaria y el bienestar de su comunidad.