El evento inició con el entonar del himno nacional argentino, seguido de las palabras de agradecimiento del intendente Boudargham al Gobernador del Chubut, Ignacio Torres. "Quiero enviarle saludos y agradecerle a nuestro gobernador, Ignacio Torres, que hoy no pudo estar acá, pero fue él quien nos empujó a realizar esta fiesta", expresó.
Boudargham continuó expresando su agradecimiento al equipo de Gobierno, destacando el esfuerzo de todos los involucrados en la organización de la Fiesta del Asado. "A los que están trabajando en el asado, por el esfuerzo que hacen todos los años. Un equipo armado que ya está aceitado. A los chicos de la cantina, del escenario, del stand… Y a todos ustedes porque son quienes hacen más grande esta fiesta", añadió.
En sus palabras finales, el intendente aseguró: "Seguramente mucho para mejorar, pero del lado nuestro ponemos la mejor atención para ustedes, los visitantes, y sé que mi pueblo de Cholila hace lo mismo con todos ustedes".
Finalizando el acto, los asistentes tuvieron la oportunidad de recorrer los stands y visitar el fogón de los asados, donde se llevó a cabo la tradicional quema del Asado con Cuero, cerrando así con broche de oro la exitosa Fiesta Nacional del Asado en Cholila.